खाना चाहते हैं टेस्टी और हेल्दी तो ट्राई करें खोया पनीर कबाब

कबाब नाम सुनकर ही मुंह में पानी आने लग जाता है। कबाब का ज़िक्र हो और नॉन वेज दिमाग में न आए ऐसा तो हो ही नहीं सकता। परेशानी उन लोगों के लिए आती है जो नॉन वेज नहीं खाते हैं ऐसे में निराश होने की ज़रुरत नही है। आप खोया पनीर सीख कबाब बनाएं। खोया पनीर सीख कबाब एक परफेक्ट स्नैक रेसिपी है। जिसे आप शाम के नाश्ते या किसी भी पार्टी में स्टार्टर के तौर पर बनाकर तारीफ बटोर सकते हैं। अब जब कभी भी स्नैक में कुछ टेस्टी और हेल्दी खाने का मन करें तो ट्राई करें खोया पनीर सीख कबाब।

सामग्री

  • खोया – 100 ग्राम
  • पनीर – 100 ग्राम
  • उबले हुए आलू – 50 ग्राम
  • गरम मसाला – 2 ग्राम
  • लाल शिमला मिर्च – 10 ग्राम
  • हरी शिमला मिर्च – 10 ग्राम
  • नमक स्वादानुसार
  • सफेद मिर्च – 5 ग्राम
  • हरी मिर्च कटी हुई – 5 ग्राम
  • अदरक कटी हुई – 5 ग्राम

इस तरह बनाएं खोया पनीर सीख कबाब

  1. सबसे पहले कददूकस किए हुए पनीर, खोया उबले हुए आलू और सभी मसालें एक साथ डालकर मिक्स कर लें।
  2. लाल और हरी शिमला मिर्च को टुकड़ों में काटकर इसी मिश्रण में मिक्स करके 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
  3. अब इस मिश्रण का एक भाग निकालकर इसके बॉल्स बनाकर अलग रख दें।
  4. इन बॉल्स को लम्बाई में आकार दें और स्क्यूर में लगाएं।
  5. इसी तरह बाकी बचे मिश्रण से भी सीख तैयार करके स्क्यूर में लगा लें।
  6. इसमें हरी शिमला मिर्च की कोटिंग लगाए और आखिर में लाल शिमला मिर्च की कोटिंग लगाएं।
  7. इन सीख कबाब को तंदूर में ब्राउन होने तक पकाएं।
  8. इन कबाब को गर्मागर्म पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

ABSTARNEWS के ऐप को डाउनलोड कर सकते हैं. हमें फ़ेसबुकट्विटरइंस्टाग्राम और यूट्यूब पर फ़ॉलो कर सकते है